β-1,4-glikozidik bog'lanishlar bilan bog'langan glyukoza monomerlaridan tashkil topgan polisaxarid bo'lgan tsellyuloza Yer yuzidagi eng ko'p uchraydigan organik polimerdir. Asosan o'simliklarning hujayra devorlarida uchraydigan bu modda strukturaviy mustahkamlikni ta'minlaydi, bu daraxtlarning balandlikka chiqishiga va barglarning o'z shaklini saqlab qolishiga imkon beradi. Tsellyulozaning eng sof tabiiy manbai bo'lgan paxta bu polimerning 90% gacha qismini o'z ichiga oladi, yog'och esa odatda lignin va gemitsellyuloza bilan birga 40-50% tsellyulozadan iborat. Suv o'tlari va ayrim bakteriyalar ham tsellyuloza ishlab chiqaradi, bu uning tabiiy tarqalishini kengaytiradi.

Tsellyulozani ajratib olish uni boshqa o'simlik tarkibiy qismlaridan ajratishni o'z ichiga oladi. Tsellyuloza va qog'oz sanoatida yog'och qirindilari kimyoviy pulpalash (sulfatlar yoki sulfitlar yordamida) yoki mexanik maydalash orqali ligninni olib tashlash va tsellyuloza tolalarini ajratib olish uchun amalga oshiriladi. Farmatsevtika va oziq-ovqat mahsulotlari kabi yuqori tozalikdagi qo'llanmalar uchun oqartirish va fermentativ ishlov berish kabi qo'shimcha tozalash bosqichlari qo'llaniladi. Tsellyulozadan kislota gidrolizi yoki mexanik fibrilatsiya orqali olingan nanotsellyuloza nanoskalada o'ziga xos xususiyatlari tufayli yuqori qiymatli material sifatida paydo bo'ldi.

Tsellyulozaning ko'p qirraliligi uning sanoat tarmoqlarida keng qo'llanilishini ta'minlaydi.qog'oz ishlab chiqarish, tsellyuloza tolalari asosiy xom ashyo bo'lib, qog'oz mahsulotlariga mustahkamlik va moslashuvchanlikni ta'minlaydi.to'qimachilik sanoati, paxta tsellyulozasi iplarga aylantiriladi va matolarga to'qiladi, bu ularning nafas olish qobiliyati va qulayligi uchun qadrlanadi.oziq-ovqat qo'llanmalari, tsellyuloza ovqat hazm qilish salomatligini yaxshilaydigan parhez tolasi vazifasini bajaradi va muzqaymoq va salat souslari kabi mahsulotlarda quyuqlashtiruvchi, stabilizator yoki emulsifikator vazifasini bajaradi.